国産はるさめ本舗 奈良食品株式会社

この商品は【漂白剤・食品添加物は不使用】です。

従来、弊社の国産はるさめは添加物として「ミョウバン」のみを使用しておりました。

しかし、最近の食への関心の高まりの中で添加物を極力使用しない商品をお求めになるお客様も多くおられます。そういう食への意識が高いお客様に対して、弊社が出来る事はそのご要望に応える事だと考えております。

５０年以上にわたり、唯一の添加物としてミョウバンを使用し続けてきたのは、その効果に意味があるからで添加物を一つ無くすというのは思っていた以上に難しい課題でした。実際に数年前にも同じ課題に取り組んで失敗した事があります。それ以来の試行錯誤で色んなものに挑戦してきた結果、添加物を使用しない春雨として何とか製品化になりました。

味や食感は従来のものを変えないように維持しております。しかしながら、生産効率等でまだまだ改善をしないといけない部分も多く全ての商品を変更することは出来ません。

ですので全ての商品という訳ではなく「先行販売」という形で「戎国産はるさめ７０ｇ」だけでの販売から開始したいと思います。

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